Verrine apéritive

Publié le par mesenfantsdisentencore

Une petite recette très rapide et très rafraîchissante pour les apéros d'été. C'est d'ailleurs plus de l'assemblage qu'une recette.

Verrine glacée chèvre et jambon cru

Ingrédients pour 8 verrines :

1 tranche de jambon cru (au choix)

Sorbet quetsche de Carte d’Or

Fromage de chèvre frais (type apérivrai ou petits chèvres ronds pour toasts)

Préparation :

1.      Au fond de la verrine, disposer une càc de chèvre émietté.

2.      Former une boule de sorbet avec l’appareil pour faire les billes de melon et la déposer au-dessus du chèvre.

3.      Recouvrir de  4 lamelles de jambon.

 

Cette verrine se prépare juste avant de servir.

 

 

Publié dans Apéritif

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