entrees

Halloween approche. Avec les légumes de saison, qu'il est facile de faire une entrée bien orange, avec très peu d'ingrédients et un très bon goût. Velouté de courge épicé Ingrédients (pour 6 personnes): - une courge butternut ou un potimarron; - une gousse...

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette méridionale mais plutôt créole. On reste donc au soleil. Elle se mange bien fraîche. C'est donc idéal en cette saison estivale. Elle se marie très bien avec les samoussas: Une recette de samoussas . Achard de légumes...

Aujourd'hui, une nouvelle recette de type méditerranéen. Je l'ai vu sur plusieurs sites comme 750g ou Epicurien. Je l'ai adaptée à nos goûts et voilà ce que cela donne. Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes Ingrédients Pour 4 personnes...

... ou comment faire manger des aubergines aux enfants. Ce plat peut se servir en entrée seul ou en plat accompagné d'une salade pour un repas léger le soir. Il peut aussi servir d'accompagnement à une viande, un saumon ou des crevettes, à condition que...

Une recette de salade très simple, très rapide et très goûteuse . Le principe est de jouer avec les textures et les goûts différents de plusieurs variétés de tomate. Pour ma part, j'ai utilisé la marmande, la coeur de boeuf, la corne de boeuf et la tomate...

Ce week-end, on a fêté l'anniversaire de ma fille (6 ans déjà) et j'ai voulu servir un bon repas. En entrée, j'avais choisi le tartare d'avocat-saumon avec concassé de tomate. J'appréhendais un peu la réaction des enfants. Sur les 6 présents, 5 ont adoré....